dimarts, 16 de juliol de 2013

Seitan amb verdures i arròs



























Aquesta és una altra recepta que ens farà no tirar gens de menys la carn. El Seitan està elaborat amb gluten de blat, jo le comprat fet però a la pròxima us mostraré com fer-lo a casa. El seitan és ric en proteïnes i baix en calories. A més a més està boníssim! En aquesta i altres receptes no us vaig a donar les mides exactes dels ingredients, ja que a cada un li agrada d’una forma i va a fer més o menys quantitat.
Ingredients.

- seitan
- 1 carabasseta
- 1 ceba
- 1 got d’arròs
- romer fresc (del balcó)
- un got de cervesa.
- sal
- oli
- pebre
Procediment

Preparem arròs cuit, li afegim sal i pebre i reservem. Fiqueu oli a la paella dorem el seitant tallat a menuts filets fins que és daure, ho reservem. Ara sofregim la carabasseta i la ceba, quant estiga una mica fet afegim el seitan i el romer, cobrim tot amb la cervesa i ho deixem reduir. Presentem l’arròs amb el seitan i les verdures

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada